Vin Muscadet-sèvre-et-maine Château de la Noë - 2022

Avis Viniou

Le Muscadet-Sèvre-et-Maine 2022 du Château de la Noë est un vin blanc révélant le potentiel des cépages mélon de Bourgogne cultivés dans le terroir de la région Nantaise, en Vallée de la Loire. Ce millésime frais et léger met l'accent sur des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, soutenus par une belle minéralité typique des sols schisteux et granitiques de la région. La vinification sur lies, souvent employée dans cette appellation, ajoute profondeur et rondeur au vin. Le climat océanique, avec ses influences maritimes, apporte une fraîcheur et une vivacité uniques, faisant de cette région un terroir exceptionnel pour les vins blancs. Le Château de la Noë, avec son riche patrimoine, perpétue une tradition vinicole reconnue pour la qualité de ses Muscadets.

Pour sublimer ce Muscadet-Sèvre-et-Maine, accompagnez-le d'huîtres fraîches ou de fruits de mer, des alliés naturels qui feront ressortir sa fraîcheur et sa minéralité. Les plats à base de poisson, notamment ceux cuisinés à la Nantaise avec une sauce au beurre blanc, se marieront également parfaitement. Pour une expérience 100% locale, dégustez-le avec des crevettes ou des moules de la région.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C. Commencez par observer sa robe pâle brillante, puis portez le verre à votre nez pour apprécier ses arômes frais de citron et de pierre à fusil. En bouche, savourez sa texture légèrement effervescente et sa vivacité. Prenez le temps de bien l’aérer pour apprécier pleinement son élégance et sa complexité.