Vin Muscadet-sèvre-et-maine La Roche Beaulieu - Sur Lie - 2023

Avis Viniou

Le Muscadet-Sèvre-et-Maine "Cuvée Sur Lie" 2023 du domaine La Roche Beaulieu est un vin blanc typique de la région Nantaise dans la Vallée de la Loire. Élaboré exclusivement à partir du cépage Melon de Bourgogne, ce vin bénéficie d'une vinification sur lie qui lui confère une richesse aromatique et une belle minéralité. Le millésime 2023 promet d'être particulièrement intéressant grâce à un climat équilibré, apportant fraîcheur et acidité. La région Nantaise, avec ses sols de gneiss et de granite, produit des vins au caractère distinctif, influencés par un climat océanique tempéré. Le domaine La Roche Beaulieu, reconnu pour son respect des traditions et son engagement vers une viticulture durable, enrichit sa réputation en proposant cette cuvée raffinée.

Pour accompagner ce Muscadet-Sèvre-et-Maine, optez pour des fruits de mer, tels que des huîtres ou des moules marinières, dont les saveurs salines s'harmonisent parfaitement avec la fraîcheur du vin. Les poissons grillés, en particulier le bar ou la sole, sauront également magnifier les notes citronnées de ce vin. Pour une approche plus locale, un plat de rigolettes nantaises, ces savoureuses confiseries locales, peut offrir un goût sucré-salé unique.

Pour déguster au mieux ce vin, servez-le frais, autour de 8-10°C, afin de préserver ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe claire et limpide aux reflets argentés, puis humez ses senteurs de fleurs blanches et d'agrumes. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par son attaque vive et croquante, sa structure ronde et sa finale minérale. Ce vin exprime tout le potentiel d'un Muscadet bien exécuté, célèbre pour sa fraîcheur et sa capacité à transporter l'essence de son terroir dans chaque gorgée.