Vin Muscadet-sèvre-et-maine Luneau - Papin - Pueri Solis - 2016

Avis Viniou

La Cuvée Pueri Solis 2016, un Muscadet-sèvre-et-maine élaboré par le domaine Luneau-Papin, est un blanc raffiné de la région nantaise, dans la Vallée de la Loire. Ce vin se distingue par son unicité issue du cépage Melon de Bourgogne, offrant des notes de citron, de pomme verte et une subtile minéralité. Le millésime 2016 bénéficie d'un excellent équilibre entre fraîcheur et complexité, grâce à un terroir granitique et schisteux nourri par un climat océanique tempéré. La vinification sur lies apporte une profondeur et une texture crémeuse qui font la renommée des crus de cette appellation. Le domaine Luneau-Papin, avec son histoire familiale et sa quête d'excellence, jouit d'une réputation bien établie parmi les puristes.

Pour accompagner ce Muscadet-sèvre-et-maine, les fruits de mer et crustacés, comme les huîtres ou les crevettes, s'avèrent des choix idéaux, sublimant ses arômes de fruits et de minéralité. Un fromage de chèvre frais, typique de la région, bien accordé mettra également en valeur sa vivacité. Pour une touche régionale, pensez à un plat de moules marinières, qui fusionnera harmonieusement avec ce blanc délicat.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température légèrement fraîche, autour de 10-12°C, pour exalter sa fraîcheur et son éclat aromatique. Un passage en carafe de 15 minutes peut être bénéfique pour ouvrir ses arômes délicats. Commencez par admirer sa robe pâle et éclatante, suivie d'une inspiration attentive pour saisir ses nuances d'agrumes et de minéralité. En bouche, laissez-vous charmer par sa vivacité et sa fine texture, avant de savourer sa finale longue et équilibrée.