Vin Muscadet-sèvre-et-maine Famille Héraud - 2018

Avis Viniou

Le Muscadet Sèvre-et-Maine 2018 de la Famille Héraud est un vin blanc typique de la région Nantaise, située dans la Vallée de la Loire. Ce vin est élaboré à partir du cépage Melon de Bourgogne, connu pour ses vins frais et vivifiants. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables, produisant un vin bien équilibré avec une belle minéralité et des notes de fruits blancs et d'agrumes. Le terroir riche en schiste et en gneiss confère au vin une structure élégante et une complexité particulière. Le domaine de la Famille Héraud est réputé pour son respect des traditions vinicoles et la qualité de ses vins.

Pour sublimer ce Muscadet Sèvre-et-Maine, envisagez de l'accompagner de fruits de mer comme des huîtres ou des moules marinières, dont la salinité naturelle se mariera parfaitement avec la fraîcheur et la minéralité du vin. Les fromages de chèvre frais, comme le Crottin de Chavignol, sont également une excellente option, offrant un contraste crémeux et acidulé. Pour une touche régionale, essayez-le avec un plat de poissons comme le sandre au beurre blanc.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un temps de carafage de 15 à 30 minutes permettra d'ouvrir les arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle aux reflets verts, puis humez les arômes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, appréciez sa vivacité et sa finale iodée. Profitez de chaque gorgée pour explorer ses nuances subtiles et sa texture rafraîchissante.