Vin Muscadet-sèvre-et-maine Domaine Chatellier - Les Louis d'Or - 2020

Avis Viniou

Le Muscadet Sèvre-et-Maine "Cuvée Les Louis d'Or" du Domaine Chatellier, millésime 2020, est un vin blanc élégant issu de la région Nantaise, dans la Vallée de la Loire. Élaboré principalement à partir du cépage Melon de Bourgogne, ce vin exprime la fraîcheur et la minéralité typiques du terroir ligérien. Le millésime 2020 bénéficie d'un climat favorable qui accentue la vivacité et les arômes fruités. Le sol schisteux et granitique confère une complexité et une longueur en bouche remarquables. Le Domaine Chatellier, réputé pour son savoir-faire et son respect des traditions viticoles, perpétue l'héritage de cette appellation renommée.

Pour sublimer les arômes de ce Muscadet, optez pour des accords avec des fruits de mer comme les huîtres ou les moules marinières, qui mettront en valeur sa fraîcheur iodée. Les poissons grillés, tels que le bar ou la sole, constituent aussi une excellente association. En accompagnement de plats régionaux, la tarte aux poireaux et fromage de chèvre se mariera harmonieusement avec ce vin.

Lors de la dégustation, servez ce Muscadet frais, entre 10 et 12°C, sans nécessairement le carafer pour conserver ses arômes subtils. Commencez par observer la robe jaune pâle aux reflets verdâtres, puis humez les arômes délicats de fleurs blanches et d'agrumes. Enfin, en bouche, appréciez sa vivacité et sa minéralité longue, qui laissent une empreinte rafraîchissante.