Vin Muscadet-sèvre-et-maine Domaine Bel Air - 2022

Avis Viniou

Le Muscadet Sèvre-et-Maine 2022 du Domaine Bel Air est un vin blanc de la Vallée de la Loire, spécifiquement de la région Nantaise, réputée pour ses vins frais et minéraux. Ce vin est issu principalement du cépage Melon de Bourgogne, qui est parfaitement adapté aux sols schisteux et granitiques de la région. Le terroir unique, combiné à une vinification traditionnelle sur lie, confère à ce vin une texture légèrement pâteuse et une complexité aromatique délicate, marquée par des notes d'agrumes et de fleurs blanches. La région Nantaise bénéficie d'un climat océanique tempéré qui influence la fraîcheur et la vivacité du Muscadet, tandis que le Domaine Bel Air est reconnu pour sa longue tradition viticole et son engagement envers la qualité et l'authenticité.

Pour accompagner ce Muscadet Sèvre-et-Maine 2022, optez pour des fruits de mer tels que des huîtres ou des moules marinières, dont la salinité s'harmonise merveilleusement avec la minéralité du vin. Des poissons grillés ou même une salade de chèvre chaud peuvent également faire ressortir ses arômes d'agrumes. Pour une expérience authentique, associez-le à des plats régionaux, comme une quiche à la truite fumée ou un fromage nantais affiné.

Lors de la dégustation, servez ce Muscadet à une température idéale de 8 à 10°C pour apprécier toute sa fraîcheur. Un léger carafage de 15 à 20 minutes peut libérer ses arômes avant de le déguster. Commencez par observer sa robe claire et brillante, puis humez ses arômes citronnés et floraux. Enfin, goûtez-le pour apprécier son équilibre en bouche entre l'acidité vive et la longueur minérale, signature du Sèvre-et-Maine.