Vin Muscadet-sèvre-et-maine Josselin buet - Cuvée B - 2022

Avis Viniou

Le vignoble du Muscadet-Sèvre-et-Maine, situé dans la région Nantaise de la Vallée de la Loire, est réputé pour ses vins blancs élégants et rafraîchissants, issus principalement du cépage Melon de Bourgogne. La cuvée B du château Josselin Buet, millésime 2022, bénéficie d'un terroir riche en sols variés comme le gneiss et le micaschiste, offrant des nuances minérales et une grande finesse. Les techniques de vinification, souvent sur lies, apportent du corps et de la complexité aromatique aux vins. Ce Muscadet se distingue par ses arômes de fruits à chair blanche et ses notes d'agrumes. La région jouit d'un climat océanique tempéré, influençant ses vins par leur fraîcheur et leur vivacité. Le domaine Josselin Buet, bien ancré dans l'histoire locale, est reconnu pour sa qualité et son dévouement à produire des vins authentiques.

Pour mettre en valeur ce Muscadet, associez-le à des fruits de mer frais comme des huîtres ou des moules, des poissons grillés ou un ceviche délicat. Ces accords sublimeront la fraîcheur et la minéralité du vin. Pour une expérience régionale, servez-le avec une andouille de Guémené, dont la richesse contraste agréablement avec la vivacité du vin, créant ainsi une harmonie gustative originale et agréable.

Pour apprécier pleinement ce Muscadet, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes permettra aux arômes de s'ouvrir. Lors de la dégustation, observez d'abord la robe pâle aux reflets verts, puis respirez les arômes subtils de fruits et de minéraux. En bouche, savourez la vivacité et l'équilibre du vin, en prêtant attention à sa longueur et à ses notes salines caractéristiques. Ces étapes garantiront une dégustation optimale de cette cuvée raffinée.