Vin Muscadet-sèvre-et-maine Josselin buet - Selon moi - 2019

Avis Viniou

Le Muscadet Sèvre-et-Maine "Cuvée Selon moi" 2019 du Château Josselin Buet est un vin blanc empli de fraîcheur et de finesse. Produit dans la région Nantaise de la Vallée de la Loire, il est élaboré principalement à partir du cépage Melon de Bourgogne, connu pour sa vivacité et ses arômes rafraîchissants. Le millésime 2019 bénéficie d'un terroir unique, caractérisé par des sols granitiques, offrant au vin ses notes minérales distinctes. Les techniques de vinification traditionnelles, telles que l'élevage sur lies, apportent rondeur et complexité. La région, influencée par la douceur océanique et l'histoire viticole séculaire, contribue à créer des vins uniques en plein essor.

Pour accompagner ce Muscadet, optez pour des fruits de mer tels que des huîtres, des moules ou des langoustines, qui se marient parfaitement avec sa délicatesse et sa minéralité. Des plats régionaux comme le poisson au beurre blanc ou des fromages de chèvre frais mettront en exergue l'harmonie de ce vin. Sa fraîcheur se prête aussi bien à des salades estivales à base d'agrumes et d'herbes.

Pour apprécier pleinement ce Muscadet, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C. Bien qu'un temps de carafage ne soit pas indispensable, une aération rapide peut libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe pâle aux reflets argentés, puis humez les notes citronnées et salines. Enfin, dégustez pour apprécier sa vivacité et sa finale élégamment minérale, qui prolongera le plaisir en bouche.