Avis Viniou
Le Muscadet Sèvre-et-Maine 2006 du Château-Thébaud est un vin blanc de la vallée de la Loire, spécifiquement de la région nantaise. Ce vin est issu du cépage Melon de Bourgogne, mettant en avant le caractère vif et minéral propre à ce terroir. Le millésime 2006, avec un vieillissement notable sur lie, lui confère une profondeur remarquable et une belle complexité aromatique. La région nantaise est connue pour son climat océanique tempéré et ses sols schisteux, ce qui imprime au vin une fraîcheur iodée et une minéralité distinctives. Le Château-Thébaud a une longue histoire de production de vins raffinés, reconnu pour son engagement à exprimer le potentiel du terroir local.
Pour accompagner ce Muscadet, pensez à des fruits de mer comme des huîtres ou des moules à la marinière, qui souligneront sa fraîcheur saline. Les plats régionaux, tels que le sandre au beurre blanc, se marieront également à merveille, rehaussant le côté minéral du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 10 et 12°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes permettra de libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe dorée, découvrez ses arômes de fruits blancs et d'agrumes au nez, puis savourez sa vivacité et son équilibre en bouche.
