Vin Muscadet-sèvre-et-maine Domaine de la Pépière - Monnières-Saint Fiacre - 2017

Avis Viniou

Le Muscadet Sèvre-et-Maine Monnières-Saint Fiacre 2017 du Domaine de la Pépière est un vin blanc d'exception provenant de la région Nantaise, dans la Vallée de la Loire. Élaboré principalement à partir du cépage Melon de Bourgogne, ce vin se distingue par sa fraîcheur et sa minéralité, typiques du terroir argilo-graveleux de la région. Le millésime 2017, marqué par son expression et sa finesse, propose des arômes délicats de fruits blancs et une belle vivacité. La région, bénéficiant d'un climat océanique tempéré, apporte une touche saline et iodée, rehaussant le caractère unique du vin. Le Domaine de la Pépière, réputé pour son savoir-faire et son engagement envers la viticulture biologique, produit des vins authentiques et respectueux de leur terroir.

En matière d'accords mets-vins, le Muscadet Monnières-Saint Fiacre s’accompagne à merveille de fruits de mer tels que les huîtres et les coquillages. Ses arômes et sa fraîcheur sublimeront également un poisson grillé ou un plateau de fromages à pâte molle. Pour une expérience locale, servez-le avec des sardines de la région, légèrement grillées, ou une terrine de poisson à la nantaise, qui mettront en valeur la finesse et la vivacité du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12 °C. Un léger carafage de 30 minutes permettra aux arômes complexes de s’ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe limpide et brillante. Au nez, profitez des notes de fruits blancs et de minéralité caractéristique. En bouche, savourez son équilibre entre fraîcheur et rondeur, avec une finale tout en longueur. Prendre le temps d’apprécier chaque étape garantira une dégustation des plus agréables.