Vin Gros-plant-du-pays-nantais Pierre Luneau - Sur Lie - 2017

Avis Viniou

Le Gros-plant-du-pays-nantais 2017 "Cuvée Sur Lie" du Château Pierre Luneau est un vin blanc distinctif de la région nantaise, dans la Vallée de la Loire. Élaboré à partir du cépage Folle Blanche, ce millésime 2017 se distingue par sa vivacité et sa fraîcheur, caractéristiques rehaussées par l'élevage "sur lie" qui confère des notes légèrement toastées et une texture ronde. Le terroir de la région nantaise, avec son sol composé principalement de schistes et de gneiss, ajouté à un climat océanique tempéré, donne à ce vin sa minéralité et sa profondeur. Le Château Pierre Luneau est reconnu pour son respect des traditions et sa capacité à produire des vins qui expriment pleinement le terroir local, consolidant ainsi sa réputation dans la région.

Pour accompagner ce vin, optez pour des fruits de mer, tels que des huîtres fraîches ou des moules marinières, qui subliment la fraîcheur du Gros-plant-du-pays-nantais. Ce vin se mariera également parfaitement avec un poisson grillé ou du fromage de chèvre frais, des plats qui mettent en avant ses notes minérales et sa vivacité. Vous pourriez arpenter les saveurs locales avec des plats traditionnels nantais comme le sandre au beurre blanc.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 8 à 10°C, sans besoin de carafage. Commencez la dégustation en observant sa robe pâle aux reflets verts. Humez ensuite pour identifier ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches, ainsi qu'une subtile minéralité. En bouche, savourez sa vivacité, ses notes iodées et persistantes, qui font de ce Gros-plant-du-pays-nantais un compagnon idéal pour des moments de convivialité et de dégustation raffinée.