Vin Coteaux-d'ancenis Vignoble Morinière - Grain de Gagné - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Grain de Gagné 2023 du Vignoble Morinière est un vin blanc élégant provenant de l'appellation Coteaux-d'Ancenis, nichée dans la région Nantaise de la Vallée de la Loire. Ce vin incarne la fraîcheur et la finesse propres aux cépages cultivés dans cette région. Avec un terroir bénéficient de sols schisteux et d'un climat tempéré océanique, ce vin est le produit d'une vinification soignée et respectueuse des traditions locales. La région Nantaise, réputée pour ses vins blancs vivifiants, est influencée par la Loire et l'océan Atlantique, créant une harmonie parfaite entre minéralité, acidité et arômes floraux. Le Vignoble Morinière, fort de ses racines historiques, est connu pour son engagement à produire des vins de qualité qui respectent les traditions et le terroir local.

Pour savourer pleinement la Cuvée Grain de Gagné, associez-la à des plats de fruits de mer tels que des huîtres fraîches ou un plateau de crustacés. Les poissons grillés ou en sauce légère, comme un sandre au beurre blanc, se marieront aussi admirablement avec ce vin. Les fromages de chèvre de la région, comme le Crottin de Chavignol, en accentueront les saveurs. Pour un accord régional authentique, pensez à une galette bretonne aux fruits de mer, qui complétera parfaitement l'ampleur et la vivacité de ce vin.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le frais, à une température d'environ 10-12°C. Un léger passage en carafe de 15 à 20 minutes avant la dégustation permettra à ses arômes subtils de se dévoiler pleinement. Commencez par admirer sa robe brillante et limpide, puis humez les notes florales délicates et les nuances minérales. En bouche, dégustez avec attention sa texture vive et équilibrée, et laissez-vous séduire par sa finale persistante et élégante.