Avis Viniou
Le vin "Cuvée Malvoisie" 2019 du domaine Bernard & Benoît Landron est un véritable ambassadeur du Coteaux-d'Ancenis. Situé dans la région Nantaise, ce vin demi-sec se distingue par son cépage unique, la Malvoisie, également appelée Pinot Gris. Ce millésime 2019 révèle une belle expression aromatique aux notes florales et fruitées, sublimée par le terroir sablo-limoneux caractéristique de cette région. La vinification soignée des frères Landron met en valeur la typicité et la finesse de cette cuvée. La vallée de la Loire, avec son climat océanique tempéré, offre un cadre idéal pour la culture de la vigne, alliant douceur et humidité. Historiquement réputé pour ses vins élégants et diversifiés, le domaine Bernard & Benoît Landron s’est fait un nom grâce à un savoir-faire transmis de génération en génération.
Pour sublimer les arômes délicats de ce vin, envisagez des accords avec des plats tels qu'un filet de sole à la sauce beurre blanc ou un risotto aux asperges. La douceur subtile de la Malvoisie se mariera également magnifiquement avec une tarte au chèvre frais ou des fruits de mer légèrement épicés. Les plats régionaux, comme le sandre au beurre blanc, sauront mettre en lumière l'harmonie et la fraîcheur de ce vin.
En termes de dégustation, il est conseillé de servir la Cuvée Malvoisie à une température de 10-12°C pour révéler pleinement ses arômes. Un léger carafage de 30 minutes permettra d'apprécier sa complexité aromatique. Observez la robe éclatante de ce vin, sentez ses parfums délicats et savourez ensuite sa texture soyeuse et équilibrée en bouche. Ce vin offre une expérience sensorielle complète, parfaite pour les amateurs de nuances et de finesse.
