Vin Coteaux-d'ancenis S.C.E.A. RENOU Frères et Fils - Malvoisie - 2023

Avis Viniou

Le Coteaux-d'Ancenis « Cuvée Malvoisie » 2023 de la S.C.E.A. RENOU Frères et Fils nous provient de la magnifique région Nantaise, au cœur de la Vallée de la Loire. Ce vin blanc offre une expression pure de la Malvoisie, avec des arômes fruités et floraux qui évoquent la poire, le melon et des notes légèrement miellées. Le millésime 2023, avec son climat modérément chaud et ensoleillé, a permis un parfait développement des saveurs tout en préservant une belle acidité. Le terroir unique, composé de sols schisteux, confère à ce vin sa minéralité et son élégance. Le domaine familial S.C.E.A. RENOU Frères et Fils, connu pour son respect des traditions et l'authenticité de ses vins, contribue à la réputation grandissante de cette appellation.

Pour accompagner ce vin, optez pour des fruits de mer délicats comme des coquilles Saint-Jacques ou un carpaccio de poisson. Une tarte fine aux légumes de saison ou un fromage de chèvre frais créeront également une harmonie en bouche, rehaussant la finesse et la fraîcheur de ce vin. Les plats régionaux tels qu'un brochet au beurre blanc, spécialité typique de la Loire, se marieront à merveille avec ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Coteaux-d'Ancenis à une température de 8 à 10°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes permettra au vin de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe dorée aux reflets lumineux, poursuivez par sentir ses arômes envoûtants, puis laissez vos papilles savourer sa texture suave et sa finale longue et minérale.