Vin Touraine-amboise Domaine Dutertre - Les Ménates - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Dutertre, situé en Touraine-amboise, produit la Cuvée Les Ménates 2022, un vin rouge représentatif de la Vallée de la Loire. Cette région, connue pour ses vignobles pittoresques le long du fleuve, bénéficie d'un climat tempéré et d'un terroir varié. Les vins de cette appellation expriment souvent des notes fraîches et fruitées. Le Domaine Dutertre a une réputation de qualité, alliant savoir-faire ancestral et techniques modernes. Les sols argilo-calcaires uniques de Touraine-amboise apportent une minéralité particulière à ce vin, avec le millésime 2022 offrant un profil élégant et équilibré.

Pour accompagner cette cuvée, envisagez des plats régionaux tels que le coq au vin ou le pâté de Pâques. Les arômes fruités et les tanins doux se marient également magnifiquement avec un filet mignon sauce aux champignons ou un fromage de chèvre affiné, typique de la région. Ces accords révèleront la complexité et la finesse du vin tout en créant une expérience culinaire harmonieuse.

Pour savourer pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18°C. Lors de la dégustation, observez sa couleur rubis intense, puis humez ses arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, appréciez son équilibre et sa rondeur. Laissez-le s'exprimer en prenant quelques instants pour découvrir ses nuances et longueurs subtiles.