Vin Orléans Vignoble du Chant d'Oiseaux - 2019

Avis Viniou

Le Vignoble du Chant d'Oiseaux produit un vin blanc Orléans de 2019, issu probablement d'un assemblage de cépages typiques de la région, tels le Chardonnay ou le Pinot Gris, bien que le mélange exact ne soit pas précisé. Le millésime 2019 est connu pour sa richesse et sa complexité, résultant d'une saison de croissance favorable. Situé dans la Vallée de la Loire, le vignoble bénéficie d'un climat tempéré et d'un sol calcaire, des conditions idéales pour produire des vins élégants et raffinés. Le domaine, avec son histoire familiale et sa réputation de qualité, est reconnu pour sa vinification soignée, respectant les traditions tout en intégrant des techniques modernes pour maximiser l'expression du terroir.

Pour apprécier pleinement ce vin blanc d'Orléans, il s'accompagnera magnifiquement de plats de poissons grillés, de fruits de mer ou encore d'un fromage de chèvre frais et léger. Des plats régionaux comme le sandre au beurre blanc ou une quiche lorraine mettront en valeur ses nuances délicates et sa fraîcheur vive. Leur association sublimera le caractère du vin, offrant une expérience gastronomique harmonieuse.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8 à 10°C pour révéler sa fraîcheur et ses arômes subtils. Il est conseillé de le déguster jeune après une légère aération de 15 à 20 minutes en carafe pour libérer ses arômes floraux et fruités. Commencez par observer sa robe brillante, poursuivez par la découverte de son bouquet aux notes de fruits à chair blanche et de fleurs, et enfin, savourez sa bouche ronde et harmonieuse. Ce vin vous promet une dégustation élégante marquée par une belle longueur en bouche.