Vin Effervescent Non spécifié Langlois-Chateau - L'Extra Langlois

Avis Viniou

La Cuvée L'Extra Langlois, élaborée par Langlois-Chateau, est un vin effervescent blanc de la Vallée de la Loire. Ce vin non millésimé est réputé pour son élégante fraîcheur et ses bulles fines. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les vins effervescents de la région sont souvent à base de Chenin Blanc, Chardonnay et parfois de Cabernet Franc, assemblés selon des techniques de vinification traditionnelles. La Vallée de la Loire, avec son climat tempéré et ses sols riches en calcaire et argile, offre des conditions idéales pour la production de vins équilibrés. Langlois-Chateau, fondé en 1885, jouit d'une solide réputation pour sa maîtrise des vins effervescents de qualité.

Pour accompagner la Cuvée L'Extra Langlois, optez pour des fruits de mer frais, tels que des huîtres ou des crevettes, qui rehausseront la minéralité et la vivacité du vin. Un plateau de fromages de chèvre locaux, typiques de la vallée de la Loire, créera également une belle harmonie. Pour une option plus régionale, envisagez un poisson en sauce beurre blanc, un plat traditionnel de la Loire qui complémente parfaitement les notes délicates de ce vin effervescent.

Lors de la dégustation, servez la Cuvée L'Extra Langlois à une température de 8 à 10°C pour préserver ses arômes. Il n'est pas nécessaire de carafer ce vin ; l'ouverture directe permet de conserver la vivacité de ses bulles. Observez la couleur pâle et lumineuse du vin, sentez ses arômes floraux et délicatement fruités, puis dégustez pour apprécier son équilibre entre effervescence et fraîcheur. Ces étapes vous permettront de profiter pleinement des subtilités offertes par ce vin effervescent de la Vallée de la Loire.