Vin Non spécifié Richard Leroy - Les Noëls de Montbenault - 2020

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Les Noëls de Montbenault 2020" de Richard Leroy est un blanc envoûtant provenant de la Vallée de la Loire, une région réputée pour ses terroirs variés et ses vins d'exception. Bien que l'appellation et le cépage ne soient pas spécifiés, Richard Leroy est connu pour travailler principalement avec le chenin blanc, un cépage qui s'épanouit sur les sols schisteux du secteur. Le millésime 2020 a bénéficié d'excellentes conditions climatiques, favorisant une belle maturité des raisins. Richard Leroy est respecté pour ses pratiques viticoles naturelles et sa quête de vins authentiques, ce qui confère à cette cuvée un caractère unique. La Vallée de la Loire offre une diversité géologique et des influences climatiques océaniques et continentales, produisant des vins expressifs et complexes.

Pour accompagner cette cuvée subtile, optez pour des plats qui sublimeront ses arômes délicats : des fruits de mer comme des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques, des poissons grillés assortis d'une sauce légère au beurre citronné, ou encore un fromage de chèvre frais de la région, comme le Crottin de Chavignol. Les nuances minérales et fruitées du vin trouveront une belle résonance dans ces accords, créant une harmonie gustative remarquable.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 10-12°C pour en apprécier toutes les dimensions aromatiques. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, admirez sa robe brillante, sentez les arômes floraux et fruités qui se dégagent, puis goûtez sa texture soyeuse, sa minéralité prononcée et sa belle acidité, signature des grands chenins de la Loire.