Vin Non spécifié Famille Bougrier - Les Cailloux - 2018

Avis Viniou

La Famille Bougrier nous offre avec sa Cuvée Les Cailloux 2018 un vin rouge de la Vallée de la Loire, un terroir renommé pour sa diversité et son élégance viticole. Ce millésime incarne la fraîcheur et la vivacité caractéristiques des vins de cette région, bien que l'assemblage exact des cépages ne soit pas spécifié. La Vallée de la Loire, riche de ses sols argilo-calcaires et de son climat tempéré, est propice à une viticulture qui respecte l'expression pure de la nature. La Famille Bougrier, reconnue pour son savoir-faire traditionnel et son histoire familiale ancrée depuis plusieurs générations, s'efforce de révéler le meilleur des terroirs ligériens à travers une vinification minutieuse.

Pour accompagner cette cuvée, envisagez des plats qui accentuent ses notes fruitées et épicées. Des viandes blanches grillées ou un filet mignon de porc aux herbes rehausseraient ses nuances délicates. Les plats régionaux tels qu'un rôti de veau sauce orléanaise ou une galette de sarrasin à la viande seraient des choix parfaits, offrant une harmonie subtile entre les saveurs du vin et celles des mets.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes et d'adoucir ses tanins. Admirez d'abord sa robe pourpre aux reflets rubis, puis humez ses arômes, où éclatent des notes de fruits rouges et d'épices douces. Enfin, dégustez en bouche une palette harmonieuse mêlant finesse et équilibre, tout en laissant le vin s'épanouir lentement.