Vin Non spécifié Château de Targé - Les Fresnettes - 2020

Avis Viniou

Le Château de Targé, situé dans la renommée Vallée de la Loire, nous propose ici la Cuvée Les Fresnettes 2020, un vin blanc qui illustre magnifiquement les qualités de cette région viticole. Bien que l'appellation et le cépage précis ne soient pas spécifiés, ce vin provient probablement de cépages emblématiques tels que le Chenin Blanc, connu pour ses arômes d'agrumes, de fleurs blanches et sa belle minéralité. Le millésime 2020 est souvent apprécié pour sa fraîcheur et son équilibre. La Vallée de la Loire, avec son climat tempéré et ses sols variés de schiste et de calcaire, confère à ses vins une vivacité et une minéralité distinctes. Le Château de Targé bénéficie d’une longue tradition viticole, combinant savoir-faire ancestral et innovation moderne pour produire des vins de qualité reconnus jusqu’à l'international.

Pour accompagner ce vin blanc, misez sur des mets qui sauront souligner sa fraîcheur et sa finesse. Des poissons grillés, des fruits de mer ou des viandes blanches en sauce légère se marieront parfaitement avec ses arômes. Pour un accord régional, optez pour un crottin de Chavignol, un fromage de chèvre typique de la région, qui fera écho à la minéralité du vin tout en agréablement contrastant avec ses notes fruitées.

Pour savourer pleinement la Cuvée Les Fresnettes, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage d'environ 15 minutes pourrait être bénéfique pour libérer toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe limpide et brillante, puis humez ses arômes délicats qui évoquent les fleurs blanches et les agrumes. En bouche, savourez ses saveurs harmonieuses, sa fraîcheur et sa texture soyeuse qui charmeront vos papilles.