Vin Non spécifié Chateau Marie du Fou - 2018

Avis Viniou

Le Château Marie du Fou offre un vin blanc 2018 émanent de la prestigieuse région de la Vallée de la Loire. Bien que le cépage spécifique ne soit pas précisé, cette région est renommée pour ses Chenin Blanc et Sauvignon Blanc, caractérisés par leurs notes fraîches et minérales. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques favorables, conférant au vin une belle maturité. La Vallée de la Loire est bénie par un climat tempéré et des sols variés, influençant la complexité et la légèreté de ses vins. Château Marie du Fou est reconnu pour son engagement envers des techniques de vinification respectueuses, et pour produire des vins élégants et expressifs.

Pour accompagner ce vin blanc de la Loire, envisagez des plats délicats comme des poissons grillés, des fruits de mer ou un plateau d'huîtres, qui mettront en valeur sa fraîcheur et son acidité naturelle. Des fromages de chèvre, spécialités de la région, s'accordent également à merveille, apportant une harmonie gustative en révélant les arômes subtils du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température entre 10 et 12°C. Un léger carafage d'environ 20 à 30 minutes peut s'avérer bénéfique pour laisser le vin s'aérer et exprimer toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante, sentez ses arômes floraux et fruités, puis laissez-vous séduire par son attaque vive et sa finale élégante sur le palais.