Vin Non spécifié Jérémie Huchet & Jérémie Mourat - Gorges - 2013

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Gorges" de 2013, élaboré par Jérémie Huchet & Jérémie Mourat, provient de la région viticole de la Vallée de la Loire, en France. Bien que l'appellation ne soit pas spécifiée, cette région est réputée pour ses vins blancs élégants, souvent élaborés à partir de cépages spécifiques comme le Melon de Bourgogne. Le millésime 2013 offre des notes de fraîcheur et d'acidité typiques des vins de Loire, influencées par un climat tempéré et un terroir de sols schisteux favorisant la minéralité. Jérémie Huchet et Jérémie Mourat sont reconnus pour leurs pratiques viticoles respectueuses et artisanales, contribuant à leur réputation de producteurs d'excellence.

Pour accompagner ce vin blanc, envisagez des plats de fruits de mer, tels que des huîtres ou des moules marinières, qui rehausseront les notes maritimes et minérales du vin. Un fromage de chèvre local, comme le Crottin de Chavignol, est également un accord régional parfait, soulignant la fraîcheur et l'acidité du vin. Les plats légers à base de volailles ou de viandes blanches avec des sauces citronnées peuvent aussi créer une harmonie gustative intéressante.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C. Il est recommandé de le carafer environ 30 minutes avant de le déguster pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par observer sa robe lumineuse, puis humez pour découvrir ses arômes délicats de fleurs blanches et d'agrumes. Enfin, goûtez en notant sa vivacité et sa finesse minérale, caractéristiques des vins de la région.