Vin Non spécifié Domaine de Bellevue - V Sens

Avis Viniou

Le Domaine de Bellevue présente ici sa cuvée V Sens, un vin rouge sec sans mention de millésime, révélé par un assemblage habile. Situé dans la magnifique Vallée de la Loire, ce vin tire son caractère de l'union de divers cépages locaux, permettant de refléter la diversité de ce terroir riche. Bien que nous n'ayons pas de détails sur le millésime, la région bénéficie d'un climat tempéré et océanique, conférant au vin fraîcheur et élégance naturelles. Ce domaine renommé s'inspire des techniques traditionnelles, cherchant à exprimer au mieux les spécificités du sol et du climat ligérien. Histoire riche et savoir-faire incarnent le Domaine de Bellevue, reconnu pour la passion et la précision de ses vignerons.

Pour de parfaits accords mets-vins, ce vin rouge sec s'accordera magnifiquement avec une cuisine française traditionnelle. Pensez à le savourer avec un coq au vin ou des rillettes de Tours. Les plats de viande rouge, comme un filet de bœuf grillé ou un magret de canard, trouveront un bel équilibre avec la structure de ce vin. Pour une touche régionale, accompagnez-le d'un fromage de chèvre affiné, typique de la Vallée de la Loire, qui flattera sa fraîcheur.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16 à 18°C afin de libérer pleinement ses arômes. Un carafage d'une demi-heure pourrait être bénéfique pour éveiller ses notes les plus subtiles. À l'œil, observez sa robe rubis avant de découvrir au nez ses arômes fruités et floraux. En bouche, appréciez l'équilibre entre ses tanins souples et son acidité vive, garantissant une belle longueur. Une vraie invitation à redécouvrir les trésors de la Loire.