Vin Non spécifié Domaine Ogereau - 2009

Avis Viniou

Le vin que vous avez entré provient du Domaine Ogereau, situé dans la magnifique Vallée de la Loire, en France, bien que la sous-région exacte et l'appellation ne soient pas spécifiées. Ce vin rouge sec de 2009 incarne toute la finesse que l’on attend d'un terroir de la Loire. Sans information supplémentaire sur l'assemblage ou le cépage, on peut toutefois s'attendre à des caractéristiques typiques de la région, souvent marquées par des vins élégants avec une belle fraîcheur et un profil aromatique fruité et floral. La Loire est connue pour ses sols variés et son climat tempéré, influencé par la fois par l'océan Atlantique et le fleuve. Le Domaine Ogereau, établi depuis plusieurs générations, est reconnu pour sa qualité constante et son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement.

Pour magnifier ce vin, envisagez de le servir avec des plats tels qu’un magret de canard rôti, un boeuf Bourguignon, ou encore une belle assiette de fromages affinés de la région, tels qu'un Saint-Nectaire ou un Crottin de Chavignol. Ces choix sauront souligner la profondeur aromatique du vin tout en s'accordant harmonieusement à son acidité et ses tanins subtils.

Pour une dégustation optimale, ce vin devrait être servi à une température comprise entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe, probablement rubis avec peut-être quelques reflets grenat dus à l'âge. Ensuite, humez-le pour déceler des notes de fruits noirs, d'épices et peut-être une pointe de minéralité. Enfin, en bouche, laissez-vous surprendre par sa texture soyeuse et son bel équilibre.