Vins Non spécifié Vignerons De Loire - 2022

Avis Viniou

Ce Brut effervescent de 2022, produit par les Vignerons de Loire, est un vin blanc pétillant élaboré dans la prestigieuse région de la Vallée de la Loire, reconnue pour ses paysages enchanteurs et sa diversité viticole. Bien que l'appellation et le cépage ne soient pas spécifiés, cette région est souvent associée aux cépages chenin blanc et sauvignon blanc pour ses effervescents, qui apportent fraîcheur et finesse. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables, promet une belle maturité aromatique. La vallée de la Loire, avec son climat tempéré et ses sols variés, offre un terroir riche et expressif, contribuant au caractère unique de ce vin. Les Vignerons de Loire, un domaine respecté, valorisent ce terroir par des pratiques viticoles et de vinification qui respectent la tradition tout en innovant.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords mets-vins qui exaltent sa personnalité. Les fruits de mer comme les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques se marient idéalement, tandis que les fromages de chèvre locaux, tels que le chèvre de Sainte-Maure-de-Touraine, offrent une alliance authentique. Pour un mariage régional, un poisson de Loire, comme le sandre, avec une sauce au citron, rehaussera les notes vives du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 8-10°C pour préserver sa fraîcheur et mettre en avant ses arômes. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le reposer quelques minutes après ouverture pour favoriser son épanouissement. Commencez par observer sa robe brillante, puis humez ses arômes délicats avant de le goûter pour apprécier son effervescence fine et son équilibre en bouche.