Vin Non spécifié Domaine Richard Leroy - Les Noëls de Montbenault - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Richard Leroy est renommé pour sa Cuvée Les Noëls de Montbenault, un vin blanc sec issu de la Vallée de la Loire, région connue pour ses sols variés et son climat tempéré. Ce vin monocépage met en avant le Chenin Blanc, cépage emblématique de la région qui transmet aux vins une acidité vive et une complexité aromatique remarquable. Le millésime 2022 de cette cuvée est marquée par une fraîcheur éclatante et des notes de fruits à chair blanche et d'agrumes. Le terroir de Montbenault, avec son sol schisteux, confère au vin une minéralité distinctive. Richard Leroy, vigneron passionné, est reconnu pour ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, ce qui se reflète dans la pureté et l'authenticité de ses vins.

Pour sublimer les arômes vifs et la texture élégante de cette cuvée, des accords avec des plats de fruits de mer tels que les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques sont idéaux. Les volailles rôties accompagnées de sauce au citron ou un fromage de chèvre de la région, comme le Valençay, seraient également de délicieux compagnons pour ce vin. Ces associations gastronomiques mettent en valeur la vivacité et la profondeur aromatique du Chenin Blanc.

Lors de la dégustation, servez la Cuvée Les Noëls de Montbenault à une température d'environ 10-12°C pour révéler ses nuances les plus subtiles. Un léger carafage de 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe éclatante, puis imprégnez-vous des arômes envoûtants du nez avant de le savourer en bouche, où sa vivacité et sa minéralité s'expriment avec élégance. Ce rituel permet d'apprécier chaque facette de ce vin exceptionnel.