Vin Non spécifié Domaine Richard Leroy - Les Rouliers - 2022

Avis Viniou

Le Domaine Richard Leroy, basé dans la prestigieuse Vallée de la Loire, est reconnu pour la production de vins blancs raffinés. Sa Cuvée Les Rouliers 2022 est un exemple éclatant du style que le domaine incarne. Bien qu'il n'ait pas d'appellation spécifique mentionnée, ce vin sec, produit à partir de cépages emblématiques de la région, bénéficie du terroir unique de la Loire, caractérisé par ses sols riches en schiste et son climat tempéré. La méthode de vinification de Richard Leroy, qui privilégie les rendements faibles et une attention rigoureuse aux détails, permet de révéler l'expression pure du raisin et du terroir. Le domaine, bien que discret, jouit d'une excellente réputation grâce à son engagement envers une viticulture respectueuse et artisanale.

Pour accompagner ce vin blanc sec, envisagez des accords avec des fruits de mer frais, comme des huîtres ou des moules marinières, qui compléteront sa minéralité et sa fraîcheur. Des plats à base de fromage de chèvre de la région, comme le célèbre crottin de Chavignol, se marieront également magnifiquement avec la complexité et la vivacité du vin. Pour une touche régionale, un poisson de rivière grillé, typique de la Loire, serait un choix exquis.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température entre 10 et 12°C. Bien qu'un carafage léger de 15 à 20 minutes puisse libérer ses arômes initiaux, ce n'est pas indispensable. Prenez le temps d'observer sa robe brillante, puis explorez ses arômes minéraux et floraux en le sentant délicatement. Enfin, en bouche, dégustez ses saveurs vives et équilibrées qui révèlent tout le caractère de son terroir d'origine.