Avis Viniou
Le Château La Jousselinière propose une cuvée 100 % Chardonnay provenant de la célèbre région viticole de la Vallée de la Loire. Bien que le millésime ne soit pas spécifié, cette cuvée offre les caractéristiques typiques d'un Chardonnay : des notes fraîches et fruitées, avec une légère minéralité. La Vallée de la Loire, réputée pour ses conditions climatiques tempérés et ses sols diversifiés, permet une expression authentique du terroir. Le Chardonnay y développe des arômes fruités et floraux. Le domaine Château La Jousselinière, bien implanté dans la région, est reconnu pour son savoir-faire traditionnel et sa passion pour la création de vins de caractère.
Pour un accord mets-vins idéal, envisagez d'accompagner ce Chardonnay avec des poissons grillés, des fruits de mer ou une volaille à la crème. Les plats à base de fromages de chèvre de la région, comme le Crottin de Chavignol, s'associent également à merveille, accentuant la fraicheur et la vivacité du vin.
Pour apprécier pleinement ce vin blanc, servez-le à une température d'environ 10-12°C. Un léger carafage de 15-20 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe pâle et limpide, appréciez au nez ses notes florales et fruitées, puis laissez-vous séduire par sa bouche équilibrée et sa finale délicatement minérale.
