Vin Non spécifié Jérôme Bretaudeau - Ornate - 2022

Avis Viniou

Ce vin rouge "Cuvée Ornate 2022" de Jérôme Bretaudeau, sans appellation spécifique, provient de la Vallée de la Loire, une région viticole réputée pour sa diversité et sa richesse en terroirs. Ce millésime 2022 présente des arômes fruités et subtils, typiques des vins de cette région, exploitant parfaitement le climat tempéré et les sols variés de la Loire. Le travail méticuleux de Jérôme Bretaudeau, un vigneron innovant, est bien reconnu dans le monde viticole pour sa capacité à produire des vins qui capturent l'essence du terroir local grâce à des techniques de vinification modernes et respectueuses de l'environnement.

Pour accompagner ce vin rouge, envisagez des mets comme un magret de canard rôti ou un gratin de champignons. Les arômes de fruits rouges et les tannins soyeux trouveront un bel équilibre avec des plats riches et savoureux. Des plats régionaux tels qu'un rôti de porc aux pommes, typique des saveurs de la Loire, se marieront également harmonieusement avec cette Cuvée Ornate.

Lors de la dégustation de cette cuvée, servez le vin à une température d'environ 16-18°C pour permettre aux arômes de s’épanouir pleinement. Un carafage d'une heure est recommandé afin d'aérer le vin et de libérer ses saveurs complexes. Au moment de la dégustation, commencez par observer la robe rubis du vin avant de vous concentrer sur ses arômes délicats. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa rondeur et sa finesse, en notant les nuances apportées par le terroir ligérien.