Vin Non spécifié Domaine Mourat - Ovni - 2021

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Ovni" du Domaine Mourat est un rosé original issu de la région de la Vallée de la Loire, un terroir réputé pour sa diversité de styles et son climat tempéré. Bien que les détails sur le cépage soient absents, ce vin intrigant, millésime 2021, provient probablement de vignes cultivées sur des sols d'argile et de calcaire typiques du pays nantais. Le domaine, connu pour son engagement envers des pratiques viticoles durables, a su capturer l'essence de cette région par des techniques de vinification respectueuses de l'environnement. Le Domaine Mourat jouit d'une belle réputation dans la région pour sa capacité à produire des vins fins en harmonie avec leur terroir d'origine.

Pour accompagner ce rosé vibrant, pensez à des plats légers et estivaux. Les salades composées, le poisson grillé ou encore des tapas aux légumes grillés feront ressortir les arômes fruités et floraux de la cuvée. Des accords régionaux tels que les rillettes de saumon ou un fromage frais de chèvre se marieraient parfaitement avec ce vin, offrant une sublime harmonie entre le vin et le plat.

Pour profiter au mieux de cette cuvée "Ovni", servez-la fraîche à une température comprise entre 10 et 12 degrés Celsius. Commencez par observer sa teinte rosée éclatante, puis humez pour découvrir ses notes aromatiques. Dégustez ensuite en prenant soin de laisser le vin envelopper votre palais, vous offrant ainsi toute sa complexité et sa fraîcheur.