Vins Non spécifié Domaine Sérol - Oudan de Butte en Blanc - 2024

Avis Viniou

Le Domaine Sérol, niché dans la Vallée de la Loire, nous offre avec sa Cuvée Oudan de Butte en Blanc 2024 un vin blanc sec d'une grande finesse. Bien que les détails spécifiques du cépage ne soient pas fournis, la région est connue pour ses cépages emblématiques tels que le Chenin Blanc, le Sauvignon Blanc et le Melon de Bourgogne. Le millésime 2024, récent et probablement prometteur, révèle un vin qui se distingue par sa fraîcheur et son éclat. L'absence d'informations précises sur la vinification et les cépages suggère que ce vin pourrait exprimer une particularité propre au domaine, reflet d'un savoir-faire et d'un terroir uniques.

La Vallée de la Loire est réputée pour ses conditions climatiques tempérés. Les hivers y sont doux, les étés chauds mais rarement caniculaires, créant ainsi un équilibre parfait pour les vignes. Le sol, souvent composé de calcaire, de schiste et d'argile, confère au vin une minéralité distincte et une complexité aromatique. Cette région historique, surnommée "le Jardin de la France", a une tradition viticole qui remonte à plusieurs siècles, avec une diversité de styles et de vins renommés à travers le monde.

Pour accompagner cette Cuvée Oudan de Butte en Blanc, des plats à base de poisson ou de fruits de mer, tels qu'un carpaccio de Saint-Jacques ou une sole meunière, s'accorderont à merveille. Les notes fraîches et la minéralité du vin se marient également très bien avec une tarte au chèvre et aux herbes de Provence, apportant une touche locale avec une alliance régionale souvent prisée.

Pour profiter pleinement de ce vin blanc sec, il est conseillé de le déguster à une température idéale de 8 à 10°C. Cela favorisera l'épanouissement de ses arômes délicats tout en accentuant son élégance et sa fraîcheur.