Vin Non spécifié les Pierres d'Aurèle - Vingt Mars - 2022

Avis Viniou

La cuvée Vingt Mars 2022 du Château les Pierres d'Aurèle est un vin rouge issu de la région renommée de la Vallée de la Loire, bien que l'appellation précise ne soit pas spécifiée. Ce vin, jeune et vibrant, offre une belle expression de son millésime 2022. La région de la Loire, connue pour ses terroirs variés, bénéficie d'un climat tempéré avec des influences atlantiques, favorisant l'élaboration de vins équilibrés et élégants. Les sols calcaires et argileux, courants dans cette région, apportent fraîcheur et minéralité au vin. Le Château les Pierres d'Aurèle, avec son riche héritage, est réputé pour sa passion pour les méthodes de vinification traditionnelles tout en intégrant des techniques modernes pour exprimer le meilleur de chaque cépage.

Pour accompagner ce vin rouge, envisagez des plats tels que des viandes grillées, un magret de canard ou un rôti de veau. Les arômes fruités et la structure tannique de ce vin se marient parfaitement avec des mets savoureux et légèrement épicés. Pour une expérience plus locale, un fromage de chèvre de la région, comme le Sainte-Maure de Touraine, accentuera les nuances subtiles de ce vin de la Loire.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température d'environ 16-18°C. Commencez par observer sa couleur pourpre brillante, indicatrice de sa jeunesse. Au nez, attendez-vous à des notes de fruits rouges frais, accompagnées d'une légère minéralité. En bouche, ce vin révèle une belle acidité et des tanins souples, offrant une finale agréable et persistante. Dégustez lentement pour apprécier la complexité et l'équilibre de cette cuvée.