Vin Non spécifié Domaine de Bellevue - STATERA MMXX - 2020

Avis Viniou

Le Domaine de Bellevue vous propose avec sa Cuvée STATERA MMXX 2020 un vin blanc complex en provenance de la Vallée de la Loire. Ce vin reflète l'harmonie entre tradition et modernité, avec un mariage équilibré de cépages locaux. Le millésime 2020 bénéficie d'un climat tempéré, offrant une belle expression de fraicheur et de minéralité, typique des sols calcaires de la région. Malgré l'absence d'une appellation spécifique, la réputation de la Vallée de la Loire pour ses vins blancs élégants se retrouve ici. Le Domaine de Bellevue, réputé pour son respect du terroir et ses techniques de vinification soignées, a su capter l'essence même de cette terre riche en diversité.

Pour accompagner cette cuvée, optez pour des fruits de mer tels que des huîtres ou des moules marinières, qui sauront souligner sa vivacité. Les fromages de chèvre de la région, comme le Sainte-Maure-de-Touraine, se marieront également à merveille, en accentuant sa texture et ses arômes subtils. Pour une expérience plus traditionnelle, essayez un poulet à la crème et aux champignons, plat emblématique de la cuisine française qui résonne harmonieusement avec la profondeur du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 10 et 12°C. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe limpide, puis humez les arômes délicats de fruits blancs et de fleurs. En bouche, savourez la minéralité persistante et la fraîcheur vivifiante, caractéristiques des blancs de la Loire. Cette approche vous permettra de découvrir toute la complexité et l'élégance de la Cuvée STATERA MMXX.