Vin Non spécifié Vignoble de la Chevallerie - La Pierre du Lane - 2017

Avis Viniou

Le "Cuvée La Pierre du Lane" 2017 de Vignoble de la Chevallerie est un vin rouge issu de la célèbre région viticole de la Vallée de la Loire, en France. Bien que l'appellation et les cépages ne soient pas spécifiés, cette région est réputée pour des vins souvent élégants et fruités, bénéficiant d'un terroir diversifié composé de sols argilo-calcaires et schisteux. Le millésime 2017 est connu pour sa grande finesse, grâce à un climat tempéré influencé par la Loire, qui apporte une belle maturité des raisins. Le vignoble, fort de son histoire et de son savoir-faire, produit des vins reflétant un profond respect des traditions locales et une passion pour l'authenticité.

Pour accompagner ce vin rouge, optez pour des viandes rouges grillées telles qu'un magret de canard ou un rôti de bœuf, qui sauront relever les arômes fruités et épicés du vin. Les plats régionaux, comme une tarte Tatin salée au boudin noir ou des rillettes de Tours, feront naturellement écho aux saveurs du terroir ligérien. De même, des légumes grillés ou un plateau de fromages de chèvre affinés offriront une harmonie parfaite avec les nuances de ce vin.

Pour apprécier pleinement la "Cuvée La Pierre du Lane" 2017, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Commencez par observer la robe du vin dans le verre, révélant peut-être des nuances grenat profondes. Prenez le temps de sentir les arômes en faisant tourner délicatement le vin, laissant échapper des notes de fruits rouges et d'épices douces. Enfin, goûtez le nectar en deux étapes : une première gorgée légère, puis une plus ample pour apprécier sa structure et sa persistance.