Vins Non spécifié Charles de Villeneuve - 2022

Avis Viniou

Le vin blanc "Charles de Villeneuve 2022", provenant de la prestigieuse région de la Vallée de la Loire en France, capture l'essence des paysages vallonnés et des sols variés qui apportent une diversité de saveurs et d'arômes. Bien que l'appellation et le cépage ne soient pas spécifiés, la région est renommée pour ses cépages comme le Chenin Blanc et le Sauvignon Blanc. Le millésime 2022 a bénéficié d'un climat clément, assurant une belle maturité des raisins. Le domaine Charles de Villeneuve est connu pour son savoir-faire traditionnel associé à des techniques modernes, offrant des vins raffinés et élégants.

Pour sublimer ce vin, optez pour des plats comme un filet de poisson grillé, accompagné d'une sauce au beurre blanc, qui mettra en valeur la fraîcheur et la minéralité du vin. Les fromages de chèvre, typiques de la région, s'accordent également à merveille, tout comme une salade de fruits de mer ou des coquilles Saint-Jacques. Ces accords souligneront l'élégance et la complexité du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 10 et 12°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, permettant de préserver ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe cristalline et brillante, puis humez ses arômes de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, savourez son équilibre et sa pureté, notant sa finale vive et minérale.