Vin Non spécifié Vincent Roussely - Le Clos - 2022

Avis Viniou

Le vin que vous avez saisi est la Cuvée Le Clos 2022 de Vincent Roussely, un vin blanc issu de la Vallée de la Loire, une région célèbre pour ses vins élégants et expressifs. Bien que la sous-région et l'appellation ne soient pas spécifiées, cette cuvée suggère un assemblage soigné de cépages locaux, typiques de la région. L'année 2022 a été caractérisée par un climat favorable, apportant concentration et pureté d'arômes. Le domaine Vincent Roussely est réputé pour son respect des traditions viticoles et son engagement envers une agriculture durable. La Vallée de la Loire, avec son climat tempéré, ses sols variés allant du calcaire au schiste, et une riche culture viticole, produit des vins raffinés et équilibrés qui sont le reflet de leur terroir.

Pour accompagner la Cuvée Le Clos 2022, envisagez des fruits de mer tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques qui rehausseront la fraîcheur et la minéralité du vin. Un plateau de fromages de chèvre, spécialité régionale, pourrait également sublimer ce vin. Une volaille aux herbes, avec sa tendreté et ses parfums délicats, complétera aussi parfaitement ce vin blanc.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage de 15 à 30 minutes permettra au vin de révéler ses arômes et sa complexité. Lors de la dégustation, commencez par l’observation de sa robe brillante et limpide. Prenez ensuite le temps d’apprécier son nez, qui devrait révéler des notes florales et fruitées. Enfin, en bouche, laissez-vous transporter par sa fraîcheur et son équilibre, notant sa texture et la persistance de ses arômes.