Vin Non spécifié Domaine de la Presle - Chardonnay - 2020

Avis Viniou

Le Domaine de la Presle, situé dans la renommée Vallée de la Loire, nous offre une expressivité typique des vins blancs avec sa Cuvée Chardonnay 2020. Ce millésime, élevé sur des sols argilo-calcaires caractéristiques de la région, révèle une fraîcheur et une minéralité séduisante. Le Chardonnay, seul cépage de cette cuvée, est vinifié avec une attention particulière pour préserver sa finesse aromatique et sa richesse en bouche. La Vallée de la Loire, avec son climat tempéré influencé par l'Atlantique, favorise l'élaboration de vins élégants et délicats. Le Domaine de la Presle s'appuie sur une tradition viticole qui allie savoir-faire ancestral et techniques modernes, renforçant sa réputation de produire des vins de qualité.

Pour mettre en valeur la Cuvée Chardonnay 2020, optez pour des plats délicats tels qu'un carpaccio de saumon ou une blanquette de veau. Les fruits de mer, comme des huîtres fraîches ou des moules marinières, se marieront également parfaitement avec ce vin, mettant en avant ses notes minérales et sa fraîcheur. Pensez aussi aux fromages locaux comme le Sainte-Maure de Touraine, qui accentueront les saveurs harmonieuses de ce Chardonnay.

Pour la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C. Il n'est généralement pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le s'aérer quelques minutes dans le verre avant de le savourer. Commencez par observer sa robe pâle et scintillante, puis admirez ses arômes subtils d'agrumes et de fleurs blanches au nez. En bouche, appréciez sa vivacité et son équilibre, avec une finale élégamment minérale qui reflète son terroir d'origine.