Vin Non spécifié guillemain - Reuilly - 2017

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Reuilly" du Domaine Guillemain, millésime 2017, est un vin rouge originaire de la Vallée de la Loire, une région viticole réputée pour sa diversité et son élégance. Bien que l'appellation ne soit pas spécifiée, le Reuilly est habituellement synonyme de vins raffinés élaborés à partir de cépages comme le Pinot Noir, connu pour ses arômes de fruits rouges et une subtile minéralité. La vallée de la Loire bénéficie d'un climat tempéré par l'influence de l'Atlantique, et ses sols variés, allant du calcaire à l'argile, apportent une belle complexité aux vins. Le Domaine Guillemain, bien établi dans cette région, se distingue par son respect des traditions et son engagement envers des techniques de vinification qui valorisent l'expression du terroir.

Pour accompagner la "Cuvée Reuilly", pensez à des mets qui équilibreront ses arômes délicats et sa structure élégante. Un magret de canard aux fruits rouges ou un agneau aux herbes de Provence mettraient en valeur ses notes fruitées et sa finesse, tandis que des plats de la région, tels qu'un coq au vin ou une rillette de Tours, souligneront son authenticité et sa profondeur.

Pour apprécier ce vin à son plein potentiel, servez-le à une température idéale de 16-18°C après un carafage léger de 30 minutes pour permettre l'ouverture de ses arômes. Commencez la dégustation en admirant sa robe pourpre, puis humez les effluves de petits fruits rouges et de sous-bois. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par sa texture soyeuse et sa persistance aromatique.