Vins Non spécifié SCM DE MONTRIEUX - GRAND GOUSIER - 2015

Avis Viniou

La Cuvée Grand Gousier 2015 de SCM de Montrieux est un vin rouge de la Vallée de la Loire, une région renommée pour ses vins diversifiés et élégants. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, cette région est connue pour le Pinot Noir et le Gamay. Le millésime 2015 est réputé pour sa qualité exceptionnelle en Europe, offrant des vins riches et bien structurés. Le terroir influence certainement ce vin, avec des sols pouvant aller de la craie à l'argile, et un climat tempéré propice à une maturation équilibrée des raisins. SCM de Montrieux a peut-être employé des techniques de vinification artisanales pour refléter l'authenticité du terroir local.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats qui souligneront sa profondeur et sa complexité, tels qu'un cassoulet, un agneau rôti ou un bœuf bourguignon. Les plats à base de champignons ou de truffes, avec leur richesse terreuse, compléteront aussi admirablement le vin. Optez aussi pour des spécialités régionales comme le sandre au beurre blanc, qui mettra en valeur la minéralité du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il peut bénéficier d'une heure de carafage pour permettre aux arômes de se déployer pleinement. Commencez par observer sa robe pour évaluer sa couleur et son éclat, puis humez le verre pour percevoir ses parfums de fruits rouges, d'épices et possibles notes florales. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture et sa longueur, en notant ses tanins et son équilibre général.