Vins Quincy Domaine de bellandors - 2022

Avis Viniou

Le Quincy 2022 du Domaine de Bellandors est un vin blanc élégant, typique de sa région, les vignobles du Centre, dans la Vallée de la Loire. Principalement élaboré à partir du cépage Sauvignon Blanc, ce vin est connu pour sa fraîcheur et sa vivacité. Le millésime 2022 offre une belle expression du terroir sablo-graveleux, ce qui apporte au vin des arômes subtils d'agrumes et de fleurs blanches. La région viticole bénéficie d'un climat tempéré, influencé par la Loire, et des sols riches en silex, qui ajoutent une minéralité distinctive au vin. Le Domaine de Bellandors, réputé pour son savoir-faire et son respect des traditions, a su gagner la confiance des amateurs de vins du monde entier.

Pour sublimer ce Quincy, optez pour des accords tels que des fruits de mer frais, comme des huîtres ou des crevettes, qui mettront en valeur ses notes minérales et citronnées. Des plats à base de poisson, tels que des filets de sole grillés ou encore un chèvre frais de la région Centre-Val de Loire, se marieront parfaitement avec sa fraîcheur. Pour une touche locale, un crottin de Chavignol fera un accompagnement exquis, rehaussant l'alliance terre-mer avec délicatesse.

Pour profiter pleinement de ce Quincy 2022, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un temps de carafage court, d'environ 15 minutes, permettrait aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe lumineuse, puis humez ses parfums d'agrumes et de fleurs. Enfin, goûtez en appréciant la vivacité en bouche et la subtile minéralité du vin, qui laissent une impression rafraîchissante et persistance sur le palais.