Vin Reuilly Claude Lafond - Cuvée andre - 2017

Avis Viniou

Le Reuilly Blanc 2017 du Château Claude Lafond est un hommage à l'élégance du Sauvignon Blanc, cépage emblématique de la région de la Vallée de la Loire. Issu des vignobles du Centre, ce vin séduit par sa fraîcheur et son arôme subtil d'agrumes et de fleurs blanches. Le millésime 2017 a bénéficié d'un climat favorable, apportant une belle maturation au raisin, et le terroir argilo-calcaire contribue à son profil minéral distinctif. Le domaine Claude Lafond, reconnu pour son savoir-faire traditionnel, valorise l'expression du terroir à travers des méthodes de vinification respectueuses de l'environnement. La région de Reuilly, riche en diversité géologique et baignée d'un climat tempéré, véhicule une histoire viticole prestigieuse et produit des vins raffinés et équilibrés.

Pour accompagner ce Reuilly Blanc, optez pour des fruits de mer tels que des huîtres ou des moules marinières qui seront sublimés par sa vivacité et ses notes citronnées. Des plats à base de poissons grillés ou une volaille à la crème sauront également souligner ses arômes délicats. Pour une touche locale, les fromages de chèvre de la région, comme le Crottin de Chavignol, offriront un accord régional parfait et délicieux avec ce vin.

Pour profiter pleinement de ce Reuilly, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un léger carafage de 20 à 30 minutes pourrait être envisagé, permettant une aération qui développera ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante et pâle. Ensuite, humez-le pour apprécier ses senteurs florales et citronnées, avant de le goûter lentement pour découvrir sa fraîcheur et sa minéralité, qui se prolongeront agréablement en bouche.