Vin Reuilly Nathalie - 2020

Avis Viniou

Le Reuilly Blanc 2020 du Domaine Nathalie est un vin élégant et raffiné, typique de la Vallée de la Loire. Issu principalement du cépage Sauvignon Blanc, ce vin révèle une belle expression aromatique, avec des notes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche et une minéralité caractéristique du terroir. La région de Reuilly, au cœur des Vignobles du Centre, est connue pour son climat tempéré et ses sols argilo-calcaires, qui permettent au Sauvignon Blanc de s'exprimer pleinement. Le Domaine Nathalie allie méthode traditionnelle et innovation pour produire des vins d'une grande pureté, inscrivant sa réputation parmi les producteurs respectés de cette appellation.

Pour accompagner ce Reuilly Blanc, pensez à des fruits de mer comme des huîtres fraîches ou des moules marinières, qui souligneront sa fraîcheur et sa minéralité. Les fromages de chèvre de la région, tels qu'un Crottin de Chavignol, créeront également une harmonie gustative exquise. Pour une touche locale, un sandre au beurre blanc s’accordera à merveille avec ce vin, sublimant ses nuances florales et fruitées.

Servez le Reuilly Blanc à une température idéale de 10 à 12°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et son bouquet aromatique. Il est conseillé de le déguster dans les deux ans pour profiter de sa vivacité naturelle. Un léger carafage, de 30 minutes à une heure, permettra d’ouvrir ses arômes délicats. Observez sa robe limpide, imprégnez-vous de ses parfums frais au nez, et laissez votre palais découvrir sa complexité en bouche, avec une finale longue marquée par une acidité bien équilibrée.