Vin Reuilly Claude Laffont - La Raie - 2009

Avis Viniou

Le Reuilly Cuvée La Raie 2009 de Claude Laffont est un vin blanc sec issu de la prestigieuse région viticole de la Vallée de la Loire, plus précisément des vignobles du Centre. Ce vin est principalement réalisé à partir du cépage Sauvignon Blanc, reconnu pour ses arômes frais et sa minéralité raffinée. L'année 2009 a été favorable, offrant une richesse aromatique associée à une belle acidité. Le terroir de Reuilly, avec ses sols argilo-calcaires, contribue à la structure élégante et vibrante du vin. Claude Laffont, producteur expérimenté, utilise des techniques de vinification traditionnelles qui magnifient les caractéristiques naturelles du cépage. La Vallée de la Loire est réputée pour son climat tempéré et ses variations géologiques qui apportent complexité et diversité aux vins de la région. Le domaine Claude Laffont a une longue histoire de production viticole, et sa réputation repose sur l’élaboration de vins authentiques et expressifs.

Pour harmoniser ce Reuilly avec des mets, envisagez des poissons grillés, des fruits de mer ou un tartare de saumon. Les saveurs minérales et citronnées du vin accompagnent magnifiquement des plats tels que des huîtres ou des fromages de chèvre frais, emblématiques de la région. Essayez-le aussi avec une salade de chèvre chaud pour un accord régional parfait.

Pour apprécier pleinement ce Reuilly 2009, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes permettra aux arômes de se déployer harmonieusement. Lors de la dégustation, observez sa robe lumineuse, respirez ses arômes de citron et de fleurs blanches, puis goûtez pour savourer sa fraîcheur et son élégante minéralité. Ce vin offre une expérience sensorielle complète qui ravira les amateurs de vins blancs raffinés.