Vin Reuilly Jeanmichel Sorbe - Pinot Gris - 2018

Avis Viniou

Le Reuilly Cuvée Pinot Gris 2018 du Château Jeanmichel Sorbe est un vin blanc de la Vallée de la Loire, généreusement élaboré à partir du cépage Pinot Gris. Ce millésime 2018, issu des vignobles du Centre, se distingue par sa fraîcheur et ses notes délicatement fruitées. Sa robe pâle et lumineuse annonce des arômes de fruits à peau blanche et de fleurs blanches. Le terroir argilo-calcaire de la région, combiné à des méthodes de vinification respectueuses de la tradition, offre à ce vin une vivacité remarquable. La région de Reuilly bénéficie d’un climat tempéré et de sols variés, contribuant à l'élaboration de vins subtils et élégants. Jeanmichel Sorbe est un domaine renommé pour son respect du terroir et son engagement envers une viticulture de qualité.

Pour accompagner cette cuvée, envisagez des plats légers qui sublimeront sa délicatesse. Des fruits de mer, tels que des huîtres ou un ceviche de poisson blanc, se marieront harmonieusement avec ses notes minérales. En choisissant des mets régionaux, optez pour une tarte aux poireaux ou un crottin de Chavignol, qui viendront souligner la fraîcheur du Reuilly.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale d’environ 10-12°C. Un léger carafage de 10-15 minutes permettra aux arômes de s'épanouir. Lors de la dégustation, observez sa robe claire, humez ses effluves fruités et floraux, puis laissez-vous séduire par sa bouche équilibrée et persistante. Laissez chaque gorgée vous raconter l'histoire de son terroir d'exception.