Vin Reuilly Charpentier - Saint-Vincent - 2023

Avis Viniou

Le Reuilly "Cuvée Saint-Vincent" 2023 du Château Charpentier est un vin blanc sec originaire des vignobles du Centre dans la Vallée de la Loire. Ce terroir est principalement reconnu pour ses sols argilo-calcaires, offrant aux vins de Reuilly une minéralité distinctive et rafraîchissante. Élaboré à partir de Sauvignon Blanc, ce millésime 2023 se distingue par des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, révélant un style pur et élégant. Le climat continental de la région, avec ses hivers froids et ses étés chauds, favorise l'expression aromatique du cépage. Le Château Charpentier, réputé pour son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, possède une riche histoire et une réputation de qualité constante dans la production de vins équilibrés.

Pour mettre en valeur ses arômes subtils et sa fraîcheur, associez ce Reuilly blanc à des fruits de mer tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques. Les plats à base de fromage de chèvre – typiques de la région de la Loire – comme un Crottin de Chavignol, accentueront également sa vivacité et sa minéralité. Pour un accord régional, pensez à le servir avec une quenelle de brochet sauce Nantua pour une harmonie parfaite.

Servez ce Reuilly "Cuvée Saint-Vincent" à une température idéale de 10-12°C pour préserver ses arômes délicats. Il n'est pas nécessaire de le carafer, car sa jeunesse et sa vivacité se prêtent à une consommation immédiate. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante, puis humez ses arômes d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, appréciez son acidité rafraîchissante et sa finale minérale. Prenez le temps de savourer chaque gorgée pour découvrir toute la complexité de ce blanc élégant.