Vin Reuilly Denis Jamain - 2021

Avis Viniou

Le Reuilly rouge 2021 du Château Denis Jamain est une expression élégante de la Vallée de la Loire. Produit dans les vignobles du Centre, ce vin met en avant le cépage Pinot Noir, qui y est magnifiquement cultivé. Le millésime 2021 bénéficie de l'influence d'un terroir argilo-calcaire, offrant des arômes subtils de fruits rouges et une structure délicate. Le savoir-faire du domaine se traduit par des méthodes de vinification traditionnelle, permettant de préserver la pureté et la finesse du cépage. La région de Reuilly, au climat tempéré avec des influences continentales, confère au vin une fraîcheur et une minéralité séduisantes. Le Château Denis Jamain possède une riche histoire et jouit d'une réputation d'excellence pour ses pratiques respectueuses de l'environnement.

Pour mettre en avant les saveurs de ce Reuilly rouge, envisagez de l'accompagner de plats tels qu'un magret de canard aux cerises, un coq au vin ou un plateau de charcuteries fines. Les spécialités régionales, comme le crottin de Chavignol, s'harmoniseront également à merveille avec ses arômes de fruits rouges. Les saveurs terreuses et fruitées du vin trouvent un bel équilibre avec des plats alliant délicatesse et complexité.

Lors de la dégustation, servez ce Reuilly rouge à une température idéale de 14 à 16°C. Un léger temps de carafage d'environ 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir et de révéler toute sa palette aromatique. Observez sa robe rubis brillant, puis approchez le verre pour humer ses notes fruitées et florales. En bouche, appréciez la texture soyeuse et l'élégance de ses tanins, révélant un bel équilibre entre fraîcheur et structure, et laissez-vous séduire par sa belle longueur en finale.