Vins Reuilly Domaine La Pagerie - Les Belles Terres - 2022

Avis Viniou

Le Reuilly Cuvée Les Belles Terres 2022 du Domaine La Pagerie est un vin blanc demi-sec issu de la région viticole réputée de la Vallée de la Loire, dans les vignobles du Centre. Ce vin se caractérise par sa fraîcheur et sa finesse, typiques des vins de la région. Le millésime 2022 offre une belle expression aromatique, grâce à un terroir unique composé de sols argilo-calcaires et de conditions climatiques favorables, comme des températures modérées et une bonne exposition au soleil. Le Domaine La Pagerie, reconnu pour sa qualité et son respect des traditions viticoles, transforme avec soin ses raisins pour extraire le meilleur du cépage, probablement du Sauvignon Blanc dans cette appellation Reuilly.

Pour accompagner ce Reuilly blanc demi-sec, les fruits de mer, tels que les huîtres de la région ou un carpaccio de saint-jacques, seraient de parfaits alliés. Les fromages de chèvre frais locaux, comme le Crottin de Chavignol, révèleront également la fraîcheur et les notes fruitées de ce vin. Pour une touche régionale, une tarte à l'oseille pourrait également créer un mariage harmonieux en sublimant les notes aromatiques du vin.

En termes de dégustation, ce Reuilly se savoure idéalement entre 10 et 12°C, après un léger passage en carafe de 15 à 30 minutes pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe claire et brillante, puis humez ses arômes délicats d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, attendez-vous à une belle vivacité et une finale élégante légèrement sucrée, qui fera hommage aux caractéristiques typiques du terroir de Reuilly.