Vin Reuilly Claude Lafond - 2022

Avis Viniou

Ce Reuilly 2022, produit par le domaine Claude Lafond, est un vin blanc typique de la région des vignobles du Centre, dans la Vallée de la Loire, en France. Bien que le cépage ne soit pas précisé, les vins blancs de Reuilly sont souvent élaborés à partir de Sauvignon Blanc, offrant des notes vivifiantes d'agrumes et de fleurs blanches. Le millésime 2022, avec ses conditions climatiques favorables, promet une belle fraîcheur et une acidité équilibrée. Le terroir argilo-calcaire de Reuilly confère au vin une minéralité distincte. Le domaine Claude Lafond, réputé pour sa tradition et son savoir-faire, a su perpétuer une histoire viticole riche tout en modernisant ses techniques de vinification.

Pour un accord mets-vins réussi, ce Reuilly se marie idéalement avec des fruits de mer, comme des huîtres fraîches ou un carpaccio de coquilles Saint-Jacques. Les plats à base de fromage de chèvre, tels qu'un crottin de Chavignol, mettent également en valeur ses arômes subtils. Pour une touche régionale, essayez-le avec un sandre au beurre blanc, plat emblématique de la Loire. Ces alliances souligneront la vivacité et la complexité aromatique du vin.

Pour apprécier pleinement ce Reuilly, servez-le à une température de 8 à 10°C. Commencez par observer sa robe brillante, avant de humer ses arômes délicats d'agrumes et de fleurs. En bouche, savourez sa minéralité et sa fraîcheur vibrante. N’hésitez pas à aérer légèrement le vin pour révéler toute sa complexité.