Vin Reuilly Domaine de Reuilly - Les Coignons - 2019

Avis Viniou

Le Domaine de Reuilly, situé dans les vignobles du Centre de la Vallée de la Loire, propose cette Cuvée Les Coignons 2019 en appellation Reuilly, issue de cépages typiques de la région comme le Pinot Noir. Ce vin rouge se distingue par sa finesse et son élégance, grâce à un terroir argilo-calcaire qui favorise une minéralité expressive. La vallée de la Loire, avec son climat tempéré et semi-continental, apporte une touche unique à ce vin léger, marqué par des notes de fruits rouges et une belle acidité. Le Domaine de Reuilly, reconnu pour sa tradition vinicole, allie savoir-faire ancestral et innovation, fort de sa réputation solidement établie.

Pour un accord parfait, accompagnez ce Reuilly rouge d'un canard rôti aux cerises ou d'un filet mignon de porc aux herbes. Les saveurs délicates de ces mets sublimeront les arômes fruités du vin. En clin d'œil à sa région, un crottin de Chavignol serait une alliance régionale incontournable, offrant un mariage harmonieux entre le fromage de chèvre et la fraîcheur du vin.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le à une température de 16 à 18°C. Commencez par observer sa robe éclatante, puis humez les arômes de fruits rouges frais et de sous-bois. En bouche, prenez le temps de savourer sa texture soyeuse et sa vivacité. Ce vin est parfait pour accompagner des moments de convivialité, révélant tout son caractère après une légère aération.