Vin Reuilly Famille Charpentier - Saint-Vincent - 2023

Avis Viniou

La cuvée Saint-Vincent de la Famille Charpentier, millésime 2023, est un vin blanc issu de l'appellation Reuilly, située dans la région des vignobles du Centre, en Vallée de la Loire. Ce vin reflète l'expression du Sauvignon Blanc, typique de la région, avec ses arômes frais et sa vivacité. Le millésime 2023 promet une belle fraîcheur et une complexité aromatique, grâce à un terroir de silice et de calcaire qui accentue la minéralité du vin. Les techniques de vinification traditionnelles mises en avant par la Famille Charpentier garantissent le respect du fruit et mettent en valeur le savoir-faire local. La Vallée de la Loire est réputée pour son climat tempéré et ses sols variés qui contribuent à la diversité des vins produits. La Famille Charpentier, un domaine historique, est reconnue pour son engagement envers la qualité et l'authenticité.

Pour un accord mets-vin réussi, le Reuilly Cuvée Saint-Vincent se marie parfaitement avec des fruits de mer, tels que des coquilles Saint-Jacques poêlées ou des huîtres fraîches. Sa fraîcheur et sa minéralité complètent merveilleusement des plats de la cuisine asiatique, notamment des sushis ou des plats à base de citronnelle et de gingembre. Pour ceux qui souhaitent rester dans les saveurs locales, une tarte au chèvre frais de la région saura sublimer ce vin grâce à son équilibre entre acidité et douceur.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Commencez par observer sa robe brillante et ses reflets dorés. À l'olfaction, laissez-vous séduire par les arômes de fruits à chair blanche et d'agrumes. En bouche, dégustez lentement pour apprécier sa vivacité, sa minéralité et sa finale harmonieuse. C'est un vin qui se déguste avec plaisir aussi bien jeune pour sa fraîcheur que dans les quelques années qui suivent sa mise en bouteille pour une complexité accrue.